Cask Strength

私たち那須倶楽部は

今秋から冬にかけて

様々な新しい試みを始めます。

その試みの一つに用いる材料の一つに

ホワイトオークがあります。

ホワイトオークは

ウィスキーやワインの貯蔵や醗酵を行う

樽として使われる事がよく知られていますが

その主な理由として

年を重ねる毎、液体に香りや風味を付加し

より味わい深いものへと高めて行く為

とされています。

私たちがオーナーと手掛ける「作品」も

味わい深いヴィンテージへと熟成して行く様

願いをこめて、この材を採用しました。